1. 明光酒廠的概述
明光老酒是中國四大老酒之一，其產地是中國安徽省明光市，因此得名明光酒。明光酒廠成立于1954年，是一家以產銷高度濃香型白酒為主的大型國有酒廠。明光酒承襲了徽系白酒的特點，香氣濃郁，口感柔和。隨著市場的變化和消費者口味的不斷升級，明光酒廠也不斷推出新品種，滿足市場需求，而其中所有的酒款都是在50度以下。
2. 為什么明光酒沒有50度以上？
如今市面上的白酒品種繁多，高度白酒、濃香型白酒、清香型白酒、涼酒等各種酒款都有。但是，明光酒作為一個徽系白酒，其口感和風味特點與其他酒款都有所不同。經過多年的探索和發(fā)展，明光酒廠一直堅持質量第一的原則，為消費者帶來更好的產品。明光酒在生產過程中，采用傳統(tǒng)的工藝，在釀造時就已經決定了其酒精度數(shù)。特別是在安徽省酒業(yè)界，人們特別注重醬香型濃香白酒的口感感覺，而明光酒的酒精度數(shù)正好能夠體現(xiàn)這種傳統(tǒng)口感。而如果明光酒推出50度以上的酒款，不僅會破壞其傳統(tǒng)的口感，而且還會引起消費者，特別是老酒愛好者的反感。
3. 明光酒是否會推出高度白酒呢？
很多初次接觸徽系白酒的消費者和酒友們可能會認為，徽系白酒都是酒精度數(shù)比較低的白酒，因為他們在酒吧或其他地方聽到徽系白酒跟高度白酒有所區(qū)別。實際上，這種認識是有誤的?；障蛋拙频木凭葦?shù)與高度白酒都差不多，一般在38度到54度之間。因為白酒的釀制技術和工藝越來越高，所以在釀制過程中，根據(jù)客戶的需求進行調整酒精度數(shù)。而明光酒廠就因為要保持其徽系白酒的傳統(tǒng)特點，不會進行調整酒精度數(shù)的操作，也不會推出高度白酒。
4. 結論
到目前為止，明光酒一直堅持傳統(tǒng)的釀造工藝，一直保持著自身濃香型口感的特點，而不會推出酒精度數(shù)達到50度以上的酒款。正因如此，明光酒在醬香型濃香白酒市場中占據(jù)了重要的地位，并得到了廣大的消費者和酒友的喜愛。要保持正宗的徽系白酒風格，保持消費者對明光酒的認可和支持，明光酒廠會一如既往地堅持濃香型口感，不會推出高度白酒。
